CRONUTS

CRONUTS

SUSAETA, EQUIPO

$ 27.00
Sin Impuestos
Agotado
Editorial:
LEXUS
Año de edición:
2014
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-9928-320-3
Páginas:
64
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COCINA REDONDA
$ 27.00
Sin Impuestos
Agotado
Añadir a favoritos

El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han aterrizado en lugares como Londres, París, Roma o Singapur en todas sus versiones: dulces y clásicos (como los azucarados o los rellenos de crema y chocolate), o salados y arriesgados (como los de higo y mascarpone, guacamole y jamón o sobrasada con miel). Este libro le ofrece una fantástica selección de recetas de todo tipo, con los pasos necesarios y unas grandes fotografías a todo color.

Artículos relacionados

  • COMER, SENTIR, SANAR
    KETABI, SAHARA ROSE
    Una nueva manera de entender el AyurvedaAlcalino - Vegetariano - Sin gluten La ancestral ciencia del Ayurveda enseña que los alimentos son una medicina divina capaz de sanarnos. Sin embargo, todos sabemos que lo que a una persona le beneficia, a otra puede no sentarle bien. Sahara Rose combina elegantemente la sabiduría y las pautas ayurvédicas de los tiempos remotos con los gu...
    En stock

    $ 28.00

  • LA CIENCIA DE LA CARNE
    BRESSANINI, DARIO
    Tras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne. Observar un filete mientras se cuece puede suscitar muchas preguntas. Por ejemplo: ¿deberíamos darle la vuelta una sola vez? Si o hacemos a la plancha, ¿es mejor no salarlo porque si no se seca? ¿Y por qué, en algún momento, empiezan a salir goti...
    En stock

    $ 23.00

  • SEIS ESTACIONES
    MCFADDEN, JOSHUA / HOLMBERG, MARTHA
    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las seman...
    En stock

    $ 42.00

  • COCINA AYURVEDA PARA LA AUTOCURACIÓN
    LAD, VASANT / LAD, USHA
    Secretos de cocina, salud y bienestar. El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal. En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas qu...
    En stock

    $ 18.00

  • DIETA CETOGÉNICA COMPLETA PARA PRINCIPIANTES
    RAMOS, AMY
    Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica ?baja en carbohidratos y de alto contenido en grasas? ha demostrado ser una manera sana y efectiva de adelgazar. Puesto que estimula al cuerpo a obtener energía quemando grasa en lugar de glucosa, esta dieta no solo cuida tu salud sino que además te permite disfrutar de ...
    En stock

    $ 12.00

  • SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR
    NOSRAT, SAMIN
    ¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards «Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará». YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York Times ...
    En stock

    $ 46.00

Otros libros del autor

  • ATLAS ILUSTRADO DE LAS PLANTAS MEDICINALES
    SUSAETA, EQUIPO
    Agotado

    $ 31.00

  • ATLAS ILUSTRADO DEL COMUNISMO
    SUSAETA, EQUIPO
    El comunismo representa una de las experiencias centrales en la historia del siglo XX. Sus raíces teóricas y sus primeras actividades tienen lugar en el siglo XIX, pero no será hasta la conquista del poder en Rusia por parte de los bolcheviques cuando entre con fuerza en la historia. En este magnífico volumen se hace un recorrido histórico por este movimiento, se descubren sus ...
    No disponible

    $ 27.50

  • ATLAS ILUSTRADO DE BATALLAS DEL MUNDO
    SUSAETA, EQUIPO
    Este libro pertenece a la promoción libros bélicos. ...
    Agotado

    $ 31.00